Эл Ли - Алиса в серых снах

Эл Ли - Алиса в серых снах «Сонные десерты: волшебство на тарелке» – это уникальная коллекция рецептов, где кулинария встречается с атмосферой сна и мечты. Каждый десерт создан так, чтобы не только радовать вкус, но и переносить вас в мир лёгкости, нежности и сказочной гармонии. В книге собраны пошаговые рецепты с подробным описанием ингредиентов, техники приготовления и секретов для идеальной текстуры: от воздушных муссов и меренг до шоколадных фондантов с сюрпризом внутри, медовых желе с травяными ароматами и многослойных тортов с лёгкой ноткой магии. Каждый рецепт сопровождается историей, создающей атмосферу сна: мягкая лунная ночь, утро на облаке, прохлада вечернего сада – эти образы усиливают впечатление от вкуса, делая процесс приготовления и дегустации настоящим ритуалом. Эта книга станет путеводителем для тех, кто хочет готовить не просто десерты, а маленькие кусочки волшебства, способные пробудить фантазию, вдохновение и радость от каждого мгновения.