Электронная библиотека современного книголюба. Электронные книги бесплатно. Здесь можно скачать книги бесплатно без регистрации.

Поиск книг на сайте

Вход на сайт

 НАША ГРУППА В КОНТАКТЕ

Друзья! Приглашаем всех в нашу группу в ВК. Ежемесячные розыгрыши книг, факты из мира литературы, купоны на приобретение книг со скидками, общение и многое другое. Результаты будут опубликованы в нашей группе ВК.

Афоризм дня

В действительности все совершенно иначе, чем на самом деле
Антуан де Сент-Экзюпери

Разделы сайта

Новые поступления электронной библиотеки

И. Каравашкин - Типичные проблемы в управлении кофейней

Звезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активнаЗвезда не активна
 

И. Каравашкин - Типичные проблемы в управлении кофейней Открытие кофейни с бухты-барахты – это то, что отличает настоящего мамкиного бизнесмена. Открыть кофейню не сложно. Это можно сделать через ГосУслуги. А вот не закрыть её через месяц… Кофейня, будь то даже примитивное «кофе с собой» – это полноценная система из множества элементов. Это насыщенные бизнес-процессы. И даже если упростить их до самых примитивных уровней, всё равно – они будут оставаться ещё достаточно сложными. Без понимания сути вещей, управлять кофейней не получится. Нет стандартных решений, нет шаблонов, и даже те самые СОПы – стандартные операционные процедуры, которые можно скачать из Интернета, как и План ХАССП, ничего не дают: всё строго уникально не просто для каждого заведения, но и для каждого рабочего дня. И потому ошибки с первого же дня работы кофейни – реальность данная нам в ощущениях.

СКАЧАТЬ ОТРЫВОК В ФОРМАТАХ: FB2 FB3 ePUB PDF PDF (моб. вер.) TXT RTF
КУПИТЬ КНИГУ ЧИТАТЬ ОНЛАЙН ДРУГИЕ КНИГИ АВТОРА


С этой книгой читают:


Оставьте Ваши комментарии

0
правилами и условиями.
  • Нет комментариев
Copyright © 2013-2025. Электронная библиотека современного книголюба.
У нас можно без регистрации бесплатно скачать книги в электронном формате fb2.
По всем вопросам обращаться на webmaster@libsov.ru.

…ibsov.ru запрашивает разрешение на:
Показ уведомлений
Блокировать
OK