«Рецепты Баскской (испанской) кухни» – практичный сборник из 100 рецептов, вдохновлённых гастрономией Страны Басков. Внутри – пинчос и закуски, салаты и холодные блюда, супы и похлёбки, рыба и морепродукты, мясо и птица, овощные гарниры, выпечка, десерты и базовые соусы. Каждый рецепт оформлен понятно: указаны время и выход, приведён список ингредиентов и пошаговое приготовление. Сборник подойдёт тем, кто хочет быстро собрать меню «от закуски до десерта», освоить характерные сочетания (оливковое масло, чеснок, паприка, сладкий перец и томаты, сыр Идиасабаль, сидровая нотка) и готовить дома вкусно без сложных техник. Книга рассчитана на повседневную кухню: многие блюда готовятся быстро, а ингредиенты легко найти в обычных магазинах.

СКАЧАТЬ ОТРЫВОК В ФОРМАТАХ: FB2 FB3 ePUB PDF PDF (моб. вер.) TXT RTF
КУПИТЬ КНИГУ ЧИТАТЬ ОНЛАЙН ДРУГИЕ КНИГИ АВТОРА