«Паста-салаты: холодные обеды, ланчбоксы, пикники» – практичная книга для тех, кто хочет есть нормально даже без плиты и лишних танцев на кухне. Здесь паста превращается не в гарнир “к чему-нибудь”, а в полноценный холодный обед: сытный, удобный в контейнере, вкусный на следующий день и реально подходящий для дороги, офиса, учёбы и выездов. Внутри – десятки вариантов паста-салатов на каждый сценарий: быстрые “собрал за 15 минут”, бюджетные и из простых продуктов, более “праздничные” с морепродуктами и сыром, овощные и без мяса, а также рецепты, которые не разваливаются и не превращаются в унылую кашу через пару часов. Для каждого – понятные пропорции, пошаговая технология, заправки, которые держат вкус, и советы по хранению: что смешивать сразу, что класть отдельно, чем заменить ингредиенты, как сделать так, чтобы паста не слиплась, а зелень осталась живой. Эта книга про удобство и вкус без компромиссов: открыл холодильник – собрал контейнер – ушёл. И поел как человек.

«Рецепты аньхойской кухни» – электронная кулинарная книга из серии «Кухни народов мира», в которой собраны 100 домашних рецептов, вдохновлённых вкусами провинции Аньхой. Здесь вы найдёте понятные блюда на каждый день: от быстрых закусок и салатов до сытных супов, блюд из рыбы и мяса, гарниров, выпечки, напитков и десертов. Все рецепты оформлены в едином формате: время приготовления, выход, список ингредиентов и пошаговые действия. Сборник рассчитан на приготовление дома и не требует сложной техники – достаточно базовых продуктов, соевого соуса, уксуса, имбиря, чеснока и зелёного лука. Книга подойдёт тем, кто хочет разнообразить меню азиатскими блюдами без лишней сложности и всегда иметь под рукой проверенные, удобные рецепты.

«Рецепты мусульманской кухни» – практичный сборник из 100 халяль‑дружелюбных блюд, вдохновлённых кулинарными традициями Ближнего Востока, Северной Африки, Турции, Центральной и Южной Азии. В книге собраны закуски и салаты, насыщенные супы, блюда из мяса и птицы, рыба и морепродукты, овощные и крупяные блюда, базовые соусы и заготовки, домашняя выпечка, десерты и напитки. Каждый рецепт содержит список ингредиентов, понятные пошаговые инструкции, время приготовления и выход блюда, а также краткие рекомендации по хранению. Книга подойдёт тем, кто придерживается халяль‑питания, ищет идеи для ежедневного меню, любит пряные и ароматные блюда и хочет готовить дома без сложного оборудования и редких продуктов.

«Рецепты андской кухни» – электронная книга из серии кулинарных сборников, включающая 100 рецептов блюд, вдохновлённых традициями стран Андского региона. В книге представлены закуски и салаты, супы и похлёбки, блюда из картофеля и корнеплодов, рыба и морепродукты, мясо и птица, рецепты с киноа, фасолью и кукурузой, выпечка и хлеб, десерты, а также напитки и соусы. Рецепты адаптированы для домашнего приготовления: используются доступные продукты и простые техники, а также даны понятные шаги и рекомендации по хранению. Сборник подойдёт тем, кто хочет разнообразить повседневное меню и познакомиться с яркими вкусами андианской кухни.

«Рецепты аппалачской кухни» – электронный сборник из 100 домашних рецептов, вдохновлённых аппалачской традицией: простой, сытной и сезонной кухней горных районов востока США. Внутри – 10 глав: Закуски и Салаты, Супы и Похлёбки, Рыба и Морепродукты, Птица, Мясо, Крупы, Пасты и Бобовые, Овощи и Гарниры, Выпечка и Уличная Еда, Соусы и Заготовки, Десерты и Напитки. Рецепты рассчитаны на понятные продукты и удобные техники (тушение, запекание, блюда «в одной кастрюле»), поэтому сборник подходит и для будней, и для спокойных выходных. Каждый рецепт содержит время приготовления, ориентировочный выход, список ингредиентов, пошаговый процесс и подсказки по хранению. Используйте сборник как источник быстрых идей для семейного меню и как основу для собственных вариаций.

«Рецепты афганской кухни» – это электронная книга, включающая 100 домашних рецептов традиционных блюд Афганистана. В сборнике представлены закуски, супы, рис и плов, выпечка, мясные и овощные блюда, соусы, десерты и напитки. Все рецепты адаптированы для приготовления в домашних условиях и не требуют редких ингредиентов. Книга подойдёт для повседневного использования и будет полезна тем, кто хочет познакомиться с афганской кухней через простые и понятные блюда.

В данной коллекции представлены 80 разнообразных рецептов домашних мясных консервов и заготовок, которые позволят вам сохранять и хранить мясо на длительное время, а также обеспечить семью вкусными и питательными блюдами на случай непредвиденных ситуаций или для повседневного использования. Рецепты включают не только традиционные тушенки из различных видов мяса, но и более оригинальные варианты, такие как консервация с овощами, фруктами, специями и даже с добавлением ягод. Каждый рецепт тщательно подобран и подробно описан, чтобы даже начинающие хозяйки смогли без труда приготовить вкусные консервы. Стерилизация и закатка предоставляют надёжную защиту от внешних факторов, что позволяет длительно хранить продукты при соблюдении всех условий.

Эта книга – уникальная коллекция простых и вкусных рецептов мидий в русском стиле. Здесь вы найдете как классические сочетания с картофелем, так и оригинальные блюда с грибами, сметаной, зелёным горошком, сыром и беконом. Автор собрал только проверенные домашние рецепты, которые легко приготовить даже новичку: от нежных мидий в сметанном или сливочном соусе до румяных мидий на гриле и ароматных запеканок в горшочках. Каждое блюдо – это гармония морского вкуса и привычных российских ингредиентов, которая приятно удивит и домашних, и гостей. В книге подробно расписаны все этапы приготовления, даны советы по выбору мидий и пошаговые инструкции. Для удобства рецепты сопровождаются списком ингредиентов и рекомендациями по подаче. “Мидии по-русски” доказывает: мидии – это не только ресторанная экзотика, но и уютная, душевная еда для повседневной кухни. Откройте для себя новые сочетания и удивите близких необычными блюдами из самых простых продуктов!

Изысканные салаты, вкуснейшие запеченные блюда из овощей, рыбы и мяса, куриные рулетики, овощное рагу, мидии со сливками и многое другое – от одних только названий уже начинают собираться слюнки и появляется желание пойти в ресторан. Но именно поэтому эта книга для Вас! Правильную, полезную и вкусную еду может приготовить каждый на своей кухне. Данная книга Вам в этом поможет! Дизайн обложки и обработка фотографий – Владимир Слипец Black-Lemon-Design).

«Фарш спасёт: котлеты, запеканки, лапша, пироги» – это кулинарная книга-палочка-выручалочка для тех дней, когда нужно быстро, сытно и без лишних танцев накормить себя, семью или гостей. Внутри – понятные пошаговые рецепты на каждый день: сочные котлеты и тефтели, запеканки “одна форма – и готово”, лапша и макароны с мясом по-разному (от по-флотски до “азиатской” с соусом), пироги и пирожки, рулеты, “ленивые” варианты без лепки и долгих замесов, а также блюда, которые удобно замораживать и готовить впрок. Книга построена так, чтобы фарш работал на вас: минимум ингредиентов, максимум вкуса, варианты замен (курица/говядина/смешанный), советы по сочности и структуре, соусы, которые спасают даже самый простой ужин, и маленькие хитрости, чтобы блюда получались стабильно – даже если вы готовите в полусне после рабочего дня. Открывайте на любой странице – и собирайте ужин из того, что есть под рукой. Фарш действительно спасёт.